WELTWEIT INSPIRIERT . REGIONAL . AUSDRUCKSSTARK

Die Qualität unserer Produkte steht für unseren Küchenchef Bernd Gärtner an erster Stelle. ,,Schmackhafte, frische Zutaten aus der Region" das ist sein Anspruch. In unserem Restaurant Bernds EssZimmer zeigen wir, was wahres Kochen ist – Kochkunst mit Ehrlichkeit, Tradition verbunden mit der Moderne.

Unsere kreativen Köpfe Bernd und Julia zeigen wie sie regionalen Vogelsberger Produkten leckere, moderne und traditionelle Gerichte kreieren. In unserem Restaurant kommen all die weltweiten Einflüsse der Kulinarik zu tragen, welche unser Küchenchef bis 1988 sammelte.
München - London – Montreux – St.Lucia - Stuttgart - Hannover ...

Geniessen Sie nun selbst die Gastfreundschaft der Gärtners.

NICHT ÜBERRASCHT - SUPER VORBEREITET

BestellHotline: 06400/95990
Durch den erneuten Corona Lockdown mussten wir unser Konzept abändern. Ab sofort stehen Ihnen unsere Köstlichkeiten fertig zum Verzehr zur Abholung oder Lieferung bereit.

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Handgegossene Pralinen zur Weihnachtszeit

Handgegossene Pralinen von Jules mit exklusiven Füllungen sind besondere Schätze für Genießer.
 
Jules sucht die besten Zutaten mit Sorgfalt aus und legt Ihren Fokus auf ein wahres Geschmackserlebnis.
Nachdem die Polycarbonatformen poliert und mit Airbrush sowie verschiedenen weiteren Techniken mit Kakaobutter gesprayt und bemalt wurden, werden die Formen von Hand mit feinster Schokolade ausgegossen. Danach werden köstliche Füllungen hergestellt und in die ausgehärteten Formen gefüllt. Nach einer längeren Ruhephase werden die Pralinen mit Schokolade verschlossen. Es folgt eine Aushärtungsphase nach der die Pralinen aus der Form geklopft werden.
 
Diese Verbindung von Kunst und Handwerk ist aufgrund der Aufwändigen Herstellung kaum noch zu finden - nur wenige Chocolatiers stellen noch solche edlen handgegossenen Pralinen her.
 
 
Pralinenbox "Jules Lieblinge"
Salzkaramell, Hausgemachter Haselnussnougat
Inhalt 100 gramm - 12,98 €
 
Pralinenbox "Jules Schatzkästchen" - zum Kennenlernen und Naschen
Inhalt 100 gramm - 12,98 €
 
Pralinenbox "Nougat & Praliné"
Inhalt 100 gramm - 12,98 €
 
Pralinenbox "Zum selbst zusammenstellen"
Inhalt 100 gramm - 14,98 €
 
Pralinentütchen "Kunterbunt" - zum Kennenlernen und Naschen
Inhalt 50 gramm - 6,98 €